陶瓷锅会敲碎吗

简述信息一览：

• 1、冷冻黄桃罐头怎么做
• 2、紫砂锅如何钻洞
• 3、阿胶糕小知识
• 4、STAUB珐琅铸铁锅使用时需要注意什么?
• 5、老爸自制阿胶糕的做法
• 6、鸡汤在家里应该怎么炖?

冷冻黄桃罐头怎么做

1、冷冻黄桃瓣怎么做黄桃罐头：黄桃瓣解冻，加入清水，控干水分。水烧开加入冰糖。加入黄桃瓣。小火炖煮10分钟左右。黄桃罐头做好了，室温下冷却，或者放冰箱口感更佳。

2、黄桃瓣室温下解冻，加入清水。用手轻轻洗干净。然后控干水分，放入盆中。锅中加入清水，喜欢喝汤的可以多放。水烧开之后，加入冰糖。待到冰糖完全融化，加入黄桃瓣。大火煮开，转小火炖煮10分钟左右。黄桃罐头做好了，室温下冷却，或者放在冰箱冷藏口感更佳。

3、准备一袋冷冻黄桃。加水缓化，完全化后换一锅清水，没过黄桃即可。准备橙子榨汁，只要汁不要果肉，半个就够用，放多了口感不好，和冰糖一起放入锅中，大火煮开。煮开后撇去上面的浮沫，然后在调小火煮5分钟。关火后，冰箱冷藏，即可食用。

4、水量刚刚没过黄桃即可。放入冰糖。大火煮开。煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。玻璃瓶子放锅中3分钟左右。玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

紫砂锅如何钻洞

用合金钻头就可以，但要注意瓷器要把稳，且电钻速度不要太高，以免崩裂；还要注意加水冲去瓷粉末 陶瓷打孔怎么打 方法：将陶瓷容器放到水中浸泡，水要完全淹没容器，浸泡时间不少于24小时，浸泡时间至关重要，不足24小时的容易碎裂。

阿胶糕小知识

1、吃阿胶糕有什么禁忌 阿胶的主要功用是滋阴补血，所以对于阴血不足或者，作为治疗和保健都十分适宜，但气虚阳虚者就不宜食用。

2、观察颜色 大约半小时后，人们观察到枣子的颜色变成紫黑色，锅里的东西像胶水一样粘。这时，阿胶糕已经煮好了。按下切割块 选择干净、无水的容器或保鲜膜，将阿胶饼煮至其中，挤匀。冷却凝固后，切成各种形状的蛋糕。

3、阿胶虽然能起到固本培元、提高免疫力的作用。不过需要注意的是，阿胶本身较为滋腻，尤其是新制成的阿胶自身会带一些燥气，如果食用新鲜阿胶制成的阿胶糕，容易使人上火。在食用陈胶前，要注意辨别是否变质。

4、可能是你在熬制的时候， 水放多了， 或者熬制的时间不够长， 阿胶本身并没有形成膏状，还有夏天阿胶糕也是会变软的。

5、吃阿胶糕的禁忌：忌湿邪重者，如果平时有口干、身体乏力、腹胀或是大便不好的时候，最好去做检查。忌阴虚火热者，因为阿胶糕会加重心火和肝火，还会出现午后发热等。忌体内有淤血者，常表现为肤色晦黯、色素沉着，容易出现瘀斑、口唇黯淡等。阿胶糕，是一种很好的滋补品。

STAUB珐琅铸铁锅使用时需要注意什么?

避免在锅内过度烧煮食用油或黄油等。食物容量应控制在锅体容积的70%到80%，膨胀类食物应控制在锅体容积的50% 。建议配合使用非金属材料的炊具，以免对珐琅瓷表面产生划痕。烹饪过程中，建议不要长时间离开烹饪操作台。

新买的 Staub 清洗后用中小火烘干，然后在内壁抹一层油（植物油即可），加热几分钟，最后把多余的油擦掉就好了。开锅的目的是令油脂深入内壁的微小孔隙中，形成一层保护膜，起到不粘的效果。只是不要用钢丝球大力摩擦罢了。

在使用之前呢，要确认Staub珐琅铸铁锅是否有破损。首次使用锅具前，须用适量洗涤剂加热水将锅具清洗干净，内外擦干。在首次烧煮之前，须在锅具内壁和锅口边缘用食用油涂抹2-3次，晾干后才使用。使用前注意这些应该就差不多啦。

锅具使用之后，在洗锅之前要先让锅的温度降低凉了之后再洗。因为冷水一下倒入热水进锅里时会损害陶瓷法琅。锅具可用温水或热的清洁水用手洗，洗碗机也是可以的，但是比较建议用手洗。如果有食品残渣，用温水注满锅内浸泡15-20分钟， 然后按惯例洗。

避免食物染黑。新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用***在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。

老爸自制阿胶糕的做法

选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。4须冷却凝固后，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。1烊化阿胶：把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。2熬制：把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中，用银铲或者铜铲不停搅拌熬制，先大火熬至沸腾，转小火熬制挂旗。

鸡汤在家里应该怎么炖?

1、在里面放入两颗莲子、一小把的小茴香、八颗红枣扔进里面，莲子在这里主要是给鸡肉祛异增香，而且还能提升鸡肉的鲜味。所以大家在炖鸡汤的时候不要忘记放两颗莲子哦。莲子的量也不要太多，放得太多容易使鸡汤发苦。盖上盖子炖30分钟。30分钟过后，在里面加入少许的精盐调味。

2、把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里。花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时。到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。冬瓜鸡汤 材料：冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐 做法：首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

3、感冒了想喝点清淡的，在家熬了滋补鸡汤，一大锅全喝完了。

4、低温慢炖：使用小火慢炖可以让鸡肉充分吸收水分，肉质变得鲜嫩，汤汁也更加浓郁。通常炖煮时间在1-2小时左右。去沫去脂：煮沸后，要及时撇去浮沫，以保持汤的清澈。炖煮过程中产生的油脂可以用勺子轻轻撇去，或者等汤冷却后，将表面的油脂去除。

5、加上香菇大枣等食材新鲜老母鸡炖出去的汤已经非常美味了，如果要让汤的口感更为美味可口得话，能够加上平菇或者菌类，大枣等食材一起烧煮。那样烧煮出去不仅可以有鸡肉的美味，还会继续结合平菇和大枣的香甜，可以让心灵鸡汤喝着口感更强，营养成分更有趣。

6、鸡肉里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且鸡汤鲜味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。

关于陶瓷锅会敲碎吗，以及陶瓷锅会不会烧裂的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。