黑色牛排盘陶瓷盘好看吗

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简述信息一览：

• 1、牛排应该用什么盘子装
• 2、牛排餐盘的尺寸是多少

牛排应该用什么盘子装

陶瓷盘子吃牛排不会划出痕迹。陶瓷餐具在厨房中占有非常重要的地位，使用陶瓷餐具时，瓷碗或瓷盘上出现划痕，会露出瓷盘中的釉。如果用有划痕的餐具盛装酸性、高温等食品，很有可能会析出其中的重金属等有害物质，危害人体健康。

不一样。披萨饼坯的盘子多是薄薄铁皮的度了层黑色的不粘层，只是做披萨饼坯专用的盘子，导热会很快。煎牛排的盘子需要的是厚铁板，如牛扒盘。

小了，还是12寸好。不管是看美食节目还是去西餐厅吃饭，都没有把盘子装的满满的，因为那会很不雅观，也影响食欲及卫生。

牛排盘子的标准尺寸大约为10英寸，即直径约为26厘米左右，也有盘子大小为5英寸，直径约为25厘米。 牛排，也称作牛扒，是一种块状的牛肉，它是西餐中极为常见的菜肴之一。 牛排的主要烹饪方式包括煎烤和烧烤。

牛排餐盘的尺寸是多少

1、第一次吃牛排建议直接点套餐，这样可以不用自己费心搭配。如果是自己点单的话，一般是牛排+配菜。配菜一般是点两菜一汤。比较常见的配菜有土豆泥、花椰菜、红菜汤、芦笋、通心粉、意大利面、蘑菇、奶油菠菜、沙拉等等，具体的可以看餐厅的菜单上有什么。

2、平底锅大火烧热，放入牛排。以2厘米为例（眼肉牛排常见厚度2厘米），牛排单面煎了1分半，翻个面，撒一些黑胡椒和盐，表面挤些柠檬汁淋上去，再煎2分钟，熟度介乎3分熟到5分熟之间。再翻一面，撒黑胡椒和盐。准备盘子将牛排放在热餐盘中静置5分钟，充分锁住汁水。

3、牛排需要一定的厚度 坦率的说，如果牛排厚度小于5cm，想要到得到“肉汁”和“焦香”并存的牛排其实难度比较大，因为薄牛排从“柔嫩”跨越到“干硬”区间的窗口时间实在是太短了，可能不超过1分钟。因此，原切牛排最好能有适当的厚度。

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