软欧包陶瓷锅

简述信息一览：

1、【主料】2人份高筋面粉250克可可粉15克鸡蛋40克黄油25克白糖55克牛奶110克酵母（干）4克【辅料】糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克白糖30克黄油10克盐5克核桃、葡萄干（馅料）适量步骤1 主料部分为制作面包的材料，辅料部分为制作麻薯的材料。

2、浸泡糯米：将糯米提前浸泡，可以使糯米更容易煮熟，从而提高麻薯的软糯度。一般来说，糯米需要浸泡4-6小时，或者可以浸泡过夜。浸泡时，要确保水完全覆盖糯米，以便糯米充分吸水。蒸煮糯米：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用中火蒸煮。蒸煮时间一般为30-40分钟，期间要注意观察糯米的熟度，以免煮过头。

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3、现在年轻人大多都爱上了麻薯这种糯米制品，因为麻薯软糯好吃，无论是直接吃，还是做配料在软欧包里面或者蛋黄酥里面都非常可口。但是一般人都无法将麻薯成功做出，下面我就来教你如何才能制作又软又糯的麻薯。配方要充足制作麻薯要有合理的配方，麻薯制作不仅需要糯米粉还需要玉米淀粉。

4、麻薯，又称糯米团、糯米糍等，是一种以糯米为主要原料制作的传统中式点心。它口感糯软、香甜可口，深受人们喜爱。要想做出好吃的麻薯，有几个秘诀可以帮助你：选用优质糯米：麻薯的口感主要取决于糯米的品质。优质的糯米颗粒饱满、色泽洁白、无杂质，这样的糯米制作出来的麻薯口感更佳。

5、做麻薯用预拌粉最方便，倒入不锈钢小盆里，加入牛奶，预拌粉和牛奶的比例是3：2左右。打入一个鸡蛋，放入一勺抹茶粉，用筷子搅拌均匀。黄油隔水融化，倒入面糊中，揉成光滑不粘手的面团，并搓成细细的长条。用刀切成大小均匀的小段，用手揉成圆团，放在烤盘上，180℃烤30分钟即可。

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