陶瓷锅做虾粥的做法

接下来为大家讲解陶瓷锅做虾粥，以及陶瓷锅做虾粥的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、大火煮粥还是小火煮粥
• 2、怎样煮粥好喝?
• 3、电饭煲煮虾粥的做法
• 4、砂锅粥材料

大火煮粥还是小火煮粥

大火煮滚，再转小火慢熬，只有慢火熬出来的粥才会更加的香。很贴近生活，混混烈烈的恋爱；过日子时的慢火熬粥，熬着熬着，就有了绵长的滋味，馥郁的浓香。

先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 第一招： 浸泡： 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 2浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

怎样煮粥好喝?

1、在猪肉里加入盐、味精、鸡精、酱油、淀粉沿顺时针方向搅拌均匀，把猪肉馅腌制10-15分钟。等电饭煲内的水和米开了后加入切好的皮蛋丁并搅拌均匀。加入皮蛋后10分钟左右，再加入肉糜，此时要多搅拌一会儿，因为肉糜里面加入了淀粉容易结块。

2、把所有的杂粮提前浸泡过夜。浸泡好的杂粮用清水冲洗干净。把大米和糯米提前浸泡10分钟（如果买回来的杂粮米中有大米和糯米可省略这一步）。锅中倒入适量的清水，把冲洗干净的杂粮放入锅中。盖上锅盖大火烧开。先撇去浮末，中火炖煮20分钟左右。

3、煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下，可以增加香味。其次要烧开水后再下材料。另外还要注意火候，大火烧开后转中小火慢熬，煮出来的粥才香糯。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜。

4、准备材料：大米50克、小米30克、南瓜300克、过滤水适量。

5、炆烧煲：这个可以煮汤、煮粥，很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧开一段时间大概15分钟，然后放到外胆，盖好，第二天就有软软糯糯的白米粥了，温度问题也绝对适中。

电饭煲煮虾粥的做法

1、准备好材料 包装里的是扇贝。大米提前泡好。扇贝大虾切丁。大虾去虾线 虾头留下。姜蒜爆锅放入虾头。小火炒出油。把炒好的虾头，扇贝还有大虾一起放电饭锅煮就行。下面是成品。

2、虾粥的做法如下：需要用到的食材：大米200克、瑶柱5克、牡蛎3克、虾干5克、葱姜各10克。将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中10分钟。大米淘洗干净后，放入锅内。倒入足量清水。将洗好的虾干、瑶柱、牡蛎、姜片一起放入锅内。放入电饭煲内通上电源，按下煮粥键。

3、茶匙 鲜虾粥 简单又美味的做法 准备材料。先把洗好的大米和糯米放入电饭煲，煮粥档。将芹菜切末。鲜虾剪掉虾须和刺，虾身对半切开，虾头不要切到了，然后放入料酒，白胡椒粉，鲜贝露，腌制5分钟。请点击输入图片描述 热火起油，小火煸虾，按按虾头，把虾油煸出。

4、电饭煲虾粥的做法 五彩虾仁粥食材准备：大米 1杯、虾仁 12个、杂蔬 80克、香菇 3朵、盐 少许、水 适量做法步骤：虾仁挑出虾线，香菇切成丁。大米淘洗，浸泡半小时，然后将大米倒入内胆中，倒入适量水。电饭煲上电，选择熬粥功能。粥煮到还剩20分钟时，加入香菇丁，继续煮。

砂锅粥材料

1、香料：姜片、葱段等。工具准备 砂锅：适合长时间炖煮，能保持粥的温度和风味。锅铲或木勺：用于搅拌粥料。制作步骤 浸泡大米：将大米提前清洗干净，然后浸泡在清水中大约1-2小时，这样可以缩短煮粥时间，使大米更容易煮烂。

2、做法二，砂锅海参粥 材料 海参、香米/大米、香菇 香葱、盐、香油、姜丝 做法 准备好食材，海参提前泡发处理干净。若从冰箱取出要进行自然解冻。将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。

3、准备材料：将肉类切成小块或丝，蔬菜洗净切好，海鲜去壳去肠线，姜切片备用。煮粥底：将浸泡好的米放入砂锅中，加入足够的水或高汤，大火煮开后转小火慢煮。期间需不时搅拌，防止粘锅。加入材料：当粥底煮到米粒开始烂时，加入肉块和姜片，继续小火煮至肉熟。

4、【海鲜砂锅粥】材料：香米、大虾、花甲、胡萝卜、生姜、葱、香菜 调料：盐、花生油、胡椒粉 【详细做法】准备一些虾跟花甲，把花甲清洗干净备用，用刀把大虾从背部切开，把里面的虾线取出来，这样子也方便虾入味，把准备好的虾装盘备用。

5、砂锅海虾粥 主材料：新鲜海虾、独特配料、大米 配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜 做法：先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入海虾以及独特配料，再煲煮5－6分钟即可。要点：主要是能配齐配料。

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