陶瓷内胆电压力锅锅

简述信息一览：

煲汤的内胆有不锈钢内胆、彩琅内胆，单内胆的陶晶厚釜也可以，煮饭用的有陶晶厚斧内胆和不粘内胆。电压力锅出厂时就是双胆的就是不锈钢内胆和复合涂层内胆。陶晶厚釜的内胆仅次于不锈钢的内胆，所以，选择使用双胆时，一般最好选择不锈钢内胆陶+晶内胆，再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜，最后的是彩琅+不粘。

现在，电压力锅常见的内胆有不锈钢内胆、不粘内胆、搪瓷内胆等，其中不锈钢内胆、搪瓷内胆适合煲汤炖肉，而不粘内胆更适合蒸饭、煮粥。另外，也有不少电压锅会备上“双胆”，让我们在烹饪时，可以将一胆煮好饭后端出，再放入另一胆接着煮汤，非常实用。

（图片来源网络，侵删）

搪瓷内胆。根据苏泊尔电压力锅品牌***显示，无水焗用搪瓷内胆。苏泊尔电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，结合了压力锅和电饭锅的优点，***用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调。

如何挑选电压力锅电压力锅如何选购根据内胆材质选择。压力锅的内胆有不锈钢内胆和涂层搪瓷内胆这两种，涂层内胆决定了其不粘连的性能，防刮耐磨，黑晶内胆则***用了高强度的合金材料，硬度很大。根据安全性能挑选。

一个是黑色的内胆，加热均匀，加热快，是用来平常炖肉煮菜，煲汤使用。还有一个内胆是金***的，或者颜色比较浅，里面有花纹，那个是不粘锅内胆，是用来蒸米饭或者用来煮容易粘锅的食物，方便清理。

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取而代之的是铝合金喷涂内胆，铝合金喷涂内胆分单面和双面的，铝合金喷涂的要比纯铝制品好一些，耐用、结实。而且表面的涂层避免了过多的铝摄入人体。不锈钢内胆虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。

很简单，你盖好锅盖后插好电源，然后就有显示灯亮，你选择你需要的项，比如煮饭，你按做饭的键，它就会亮，然后在选择中间的确认，就等着收饭。用的哪个型号？我的是美食家智能的。注意事项主要有1，要有足够的耐心，比普通压力锅时间长。2，注意锅盖里防堵阀的清洁，直接拔掉刷。

黑晶陶晶：陶晶厚釜的内胆仅次于不锈钢的内胆，所以选择双胆时，一般最好选择不锈钢和陶晶组合内胆，次一些为彩琅和陶晶厚釜组合。陶晶内胆晶体中的贵金属离子能自动、持久、有效地抑制混，常应用于电饭煲、电压力锅等家用电器。陶晶一锅两胆：一锅两胆是我最推荐选购的款式。

两个内胆材质特点不同。“蜂窝黑晶聚能内胆”聚能性好，表面热对流使热量渗透米芯，煮饭效果好，而且其不粘涂层使米饭不粘锅，清洁简便；“不锈钢内胆”三层复合底扩散热量。

目前市场上的电压力锅内胆一般可以分为4种：不锈钢内胆、黑晶内胆、陶晶内胆、一锅两胆，下面我具体介绍下各个内胆的优缺点。

电压力锅内胆以不锈钢内胆为最好，安全耐用，符合健康卫生要求。电压力锅内胆类型：电压力锅的内胆分为不锈钢、黑晶、陶晶、一锅两胆四种类型。不同材质内胆优缺点：不锈钢电压力锅内胆：优点：安全实用，符合人们追求健康的要求。缺点：有加热盲点，煮粥很容易糊。

电压力锅内胆以不锈钢内胆为最好，安全耐用，符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕不太看得出来，唯一的缺点是不锈钢电压力锅内胆加热有盲点，煮粥容易糊。涂层内胆则是不粘锅、容易清洗，但是对于金属勺、钢丝球等的抵抗力较弱，使用和清洗时要注意。

没有害。陶瓷电炖锅是没有毒的，因为瓷器都是陶土经过高温烧制而成的，只要不是在高重金属含量地区和高放射地区***集的陶土，都没有问题。一般情况下，陶瓷内胆有白色颗粒是在生产过程中，因操作不当或检查不严而留下的，不影响使用就没问题。

没有。陶瓷内胆没有重金属物质，不结水垢，保温时间更长，且烧出来的水口感很好，因为陶瓷内胆大多是高温烧制而成类似于净水器里面的活性炭具备一定的吸附作用。

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不安全，聚碳酸酯pc材质的炖锅盖子高温加热产生双酚a，而紫砂容器显而易见不是完全密封的，水蒸气容易携带双酚a进入，双酚a明确会导致小儿性早熟。甚至可能会致癌，可能。

央视《每周品质报告》披露，有不法商家以次充好，利用普通陶土添入化工原理进行染色，以陶瓷锅假冒紫砂锅，牟取暴利，导致消费者谈砂色变，忧心忡忡。有朋友就问了，我们电炖锅里也有紫砂电炖锅，那么电炖锅有没有毒？对健康有没有伤害？今天，就由我来告诉大家真相。

苏泊尔电炖锅没有毒。浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，中国厨房小家电领先品牌，是中国炊具行业首家上市公司（股票代码002032）。苏泊尔创立于1994年，总部设在中国杭州，在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。

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