陶瓷锅做煎饼果子的做法

本篇文章给大家分享陶瓷锅做煎饼果子，以及陶瓷锅做煎饼果子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、煎饼果子是怎么做的?
• 2、煎饼果子的配料有什么呢
• 3、煎饼果子需要准备什么食材?
• 4、在家怎样做煎饼果子

煎饼果子是怎么做的?

煎饼果子是很多人早饭的首选，很多人想尝试自己做，有些材料是不能自行购买的比如说里面的薄脆，下面小编就来为大家介绍如何简易的做煎饼果子薄脆。（一）操作方法 01去外面的卖饺子皮的店买一些饺子皮。02将两片饺子皮叠在一起，然后用擀面杖擀薄一点。

倒入一勺调好的面糊。用刮板迅速刮开摊平。变色后打入一个鸡蛋。用刮板把鸡蛋摊开，趁蛋液未凝固的时候撒上葱末和黑芝麻。煎饼四边微微翘起的时候翻面，刷上甜面酱、和酱豆腐汁。放上油条。1两边向中间包起油条。1中间按一下对折即可，一套煎饼果子做好了。1成品。

家庭版煎饼果子 准备材料：面粉、鸡蛋、鸡胸肉、火腿（可以是你自己爱吃的东西）、葱花、熟黑芝麻 制作步骤：鸡胸肉切薄片放料酒黑胡椒腌制10分钟，鸡胸肉和火腿提前煎熟；面粉加一点盐，边搅拌边加水调成面糊状；平底不粘锅刷油，倒入面糊摊成薄饼，不能太厚哦，不然不容易熟。

煎饼果子的配料有什么呢

1、望***纳 煎饼果子 第一步调制煎饼果子面糊 传统的煎饼果子是以绿豆面为主的，给大家分享的是几种面混合在一起的口感更好，操作也更简单。面粉250克，绿豆面80克，小米面60克，五香粉3克，清水500克。拌匀放置20分钟即可。

2、正宗天津煎饼果子配方如下：黄油、牛奶、泡打粉、面粉、盐、糖、木耳、葱、姜、蒜、料酒、生抽、肉沫、鸡蛋、老抽、生抽、嫩豆腐、淀粉、胡椒粉、甜面酱、腐乳、香菜、油条。具体做法：将42g黄奶油、45g牛奶、5g盐、20g白糖、500ml水混合搅拌，将黄油融化加入其中。

3、均匀摊开。1磕入一个鸡蛋，摊匀。1撒上香葱和黑芝麻。1翻面后刷上老干妈。1放上生菜、培根、炸好的馄饨皮，包起来。1好吃的煎饼果子就做好啦。小贴士：此配方的面糊，我一共做了4个煎饼果子，每个煎饼中间放了两片馄饨皮炸的果子，煎饼中的配菜也可以换成自己喜欢的其他食材。

4、天津最正宗的煎饼果子里面夹的是油条（天津人叫果子）不是薄脆。你说的“薄脆”是外地人的叫法，天津人管那个叫“馃箅儿”。你可以想一下：正宗的煎饼果子里面夹的是馃箅儿，那就叫“煎饼果篦”不会叫煎饼果子了。

5、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。11将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。1中间放上麻叶或油条等。1将麻叶或油条包起来。

煎饼果子需要准备什么食材?

1、煎饼果子的做法 材料：绿豆粉80克，面粉40克，鸡蛋2个。辅料：香葱1根，五香粉少许，豆腐脑适量，甜面酱适量，黑芝麻适量。准备食材：绿豆粉、面粉、水果、鸡蛋、五香粉、豆腐脑、甜面酱、香葱。在面粉和绿豆粉中加入少许五香粉，搅拌均匀。慢慢加入水并搅拌。搅拌成浓稠的糊状。

2、葱花：葱花是煎饼果子的调料之一，它能增加煎饼果子的香气，使其更加美味。在煎饼烙好后，撒上适量的葱花，然后翻面煎熟。香菜：香菜是一种常见的蔬菜，具有独特的香味。在煎饼果子中加入适量的香菜，可以增加其风味，使其更加美味。将香菜切碎，撒在煎饼上，与其他食材一起卷起来食用。

3、味道更佳；锅中倒入适量的油，小火倒入面糊，摇动平底锅使其成一个面饼。然后翻面，在背面打上鸡蛋，用铲子弄平后反面；翻面后开到中火，让下面的鸡蛋充分煎熟。

4、大多数人都是会选择加料的，一天的利润大概在500元以上，那么一个月利润就是15000元。煎饼果子需要准备食材：（1）主料：面粉200克，小米面粉100克，绿豆面粉100克，清水400克。

5、所有的食材准备好，面粉玉米粉和黄豆粉，这样摊的煎饼皮好吃。把面粉、玉米粉、黄豆粉放入碗里，放1克盐和少许五香粉，然后加水调成糊。面糊调成这样就可以了，用勺子舀起来成滴落状，不要太稠了，不然饼皮会干硬，也不要太稀，口感容易发粘。

在家怎样做煎饼果子

家庭版制作方法 煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香，再摊上鸡蛋，卷了油条或薄脆炸馃箅，外加气味强烈的作料，细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。做法 1 香葱切成末，绿豆面粉放入大碗中。2加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。3锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。

锅热刷油（自己家里吃就少油吧，所以我是刷的油），倒入面糊，面糊稍微成型后打入鸡蛋1个，均匀涂抹吃着挺好吃但是卫生方面就不行了，所以还是建议在家做早餐，今天小妹教大家在家做煎饼果子，几分钟就能搞定，不耽误上班的时间，是一道营养快手美食，下面看看我的做法吧。

煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，现在多处流行。用煎饼卷油条，食用时还可以加面酱和大葱或葱花。北方一些地方称油条为“果子”，天津油条类似南京、上海一带油条，和北方其他城市的不同，较小巧紧凑，是从南方引进的制作方法。

煎饼果子是天津著名的特色小吃。由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，添加面酱、辣椒酱、腐乳、火腿等佐料。煎饼果子对于大家来说是非常熟悉而不陌生的，相信对于新手小白来说，煎饼果子也是能够在自己家里面做得到的。

煎饼果子是一种非常管饱并且制作方法简单的小吃，在很多的街道中都可以看到煎饼果子的身影，那么如果在家中想要做既放心又有营养的煎饼果子需要怎么做呢？下面小编就来带大家一起去学习一下，怎么样在家中吃到既放心又有营养，同时还十分美味的煎饼果子。

酱料：鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。将全部原料混合在一起，搅拌均匀，成为略稠的糊，放置半个小时。 舀两勺面糊倒入平底锅中，（锅中事先倒入油哦），用小火摊成圆片，成型后打一个鸡蛋，打散摊匀。

关于陶瓷锅做煎饼果子，以及陶瓷锅做煎饼果子的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。