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煮粉锅家用陶瓷锅好吗

简述信息一览：

1、利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。并联杀菌锅***用图表平板，不是刻度板。压力、温度、杀菌时间自动控制。压力和温度呈数字化显示。带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。

2、水汽混合式杀菌：这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。

（图片来源网络，侵删）

1、可以，我刚买了天际一锅三胆隔水炖（电炖盅），内部是不锈钢材质，把陶瓷内胆拿出来，可以直接烹饪，真正一锅多用，这也是我看中他的原因。际电器是国内一线大品牌，A股上市公司，股票代码：002759，产品质量肯定都是过硬的。

2、陶瓷锅内壁洁白的陶瓷锅用来煲汤也很不错。陶瓷煲在煲汤的时候，可以锁住营养成分，不让他流失，而且更加能保证汤的鲜味，也能保证恒温。陶瓷锅比砂锅好看些，也轻薄些，但是炖汤味道不如砂锅。

3、砂锅与铁锅都是烹饪出具，两者用炖鸡汤的主要差别在于两种锅的传热性和散热能力。两者的主要区别如下：材料不同铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，家庭常用的是熟铁锅。

（图片来源网络，侵删）

4、其具备高密封性的同时，作为陶瓷厨具的陶瓷锅还有非常好的保温性。因为陶瓷类的材质导热速度慢，容易为锅内的食物保温，这一点，陶瓷锅远胜于其他锅具套装产品。此外，作为取材全天然的陶瓷锅，没有任何辐射。但是在选择砂锅时，最好选择质地细腻的砂锅。

不锈钢汤锅煲汤较为清淡。不锈钢汤锅容量大，耐煮，需较长时间熬煮，用不锈钢汤锅煮出的汤较为清淡，不似砂锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。焖烧锅焖烧锅的最大特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中焖熟。

砂锅：砂锅是一种能耐高温的锅，可以承受长时间的炖煮，用砂锅煮汤，可以小火慢炖，让汤汁更加的原汁原味，还不易丢失汤原有的营养。砂锅的密封性较好，可以让食物更好的入味，保温效果也较好。高压锅：高压锅适合快速炖汤，能在短时间内将食物煮好，还不易破坏食物的营养成分。

砂锅：砂锅煲汤可以让汤汁更加浓郁鲜美，同时也能保留食材的营养成分。砂锅的材质比较粗糙，透气性好，能够更好地锁住食材的营养成分。可以让食物更好的入味，保温效果也较好。但是砂锅导热性较差，使用时需要注意避免急冷急热导致破裂。

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