为什么陶瓷锅裂了

文章阐述了关于为什么陶瓷锅裂了，以及陶瓷锅出现裂纹是怎么回事的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、温度太高了就容易造成开裂的，防止高温长时间使用才是有效预防措施。

2、初次使用的时候还是要看一下产品的说明书；检查产品的配件、电路等是否完好。现将产品的外部与内锅进行一次彻底的清洁。准备好要煮的食材，可以的话，可以剁成小块，节约时间。将食材放入内锅，加入适量的清水。擦干内锅锅外的水。将内锅放入锅体中，接好电源，选择合适的档位。

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3、因此，定期检查并更换老化的内胆，选择质量可靠的紫砂陶瓷内胆，是确保电炖锅的使用安全的重要步骤。

4、内胆刚使用完，勿即刻放入冷水或较冷食物，且勿用明火烧煮，以防瓷体爆裂。注意勿将锅体放入水中浸洗，可用软布抹擦锅体内外，陶瓷炖盅可取出放入水中清洗，（内胆空着或未放入内胆时，切勿通电干烧）.在清洗时，严禁用水清洗铝内胆，否则，将损坏电器元件及发生漏电事故。

5、建议人们在生活中使用电炖锅内胆的时候，尽量不要将其放在明火上加热。

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6、电炖锅使用注意事项使用前，应检查炖锅铭牌所标电压是否与使用的电压一致，电源插座应有接地装置（严禁将电源插头的接地端折弯使用），以确保使用安全。炖煮时请提防儿童接近。不要将电炖锅置于易燃物上使用，以防发生事故。炖煮完毕后，不要将炖锅内胆及锅盖立即放入冷水中，以免破裂。

注意事项：切勿干烧及冷热剧变。在开始用搪瓷锅前，锅内要先加入油或水，接着再加热。根据国家出台的热稳定性标准，烧锅最大能承受的温度变化范围是320℃下降到20℃，一旦超出了这个范围标准，极易发生爆裂碎瓷的危险事故。如果先干烧锅体，再放油或水，温度急剧变化，爆裂几率很大。隔垫防脱瓷。

陶瓷锅通常可以用于燃气灶，但需要注意以下几点：选择适合的燃气灶：陶瓷锅一般适合使用中小功率的燃气灶，在火力过大时容易导致锅面温度过高，影响烹饪效果甚至引发安全问题。

切忌空烧和冷热剧变。使用前锅内要先放油或水，然后再加热。按规定的热稳定性标准，烧锅能适应320摄氏度下降到20摄氏度的温差变化，超过这个范围，容易爆裂碎瓷。先空烧，后倒水或油，温差变化大，易爆裂。用瓷碗蒸物时，应用竹隔垫，否则碗底圈内的水会先干掉，造成脱瓷。

另外，彩瓷也不可以放在微波炉里加热。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤，同样用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中爆裂。

陶瓷锅和砂锅虽然适合用于煲汤、烹饪美食，但是也有着其需要注意的地方。只有锅子家居保养做的好，菜可以使用更长的时间。

在使用陶瓷电炖锅的过程中，要避免家里的儿童碰触，因为这样容易被烫伤。使用陶瓷电炖锅时，首先应该检查一下家里的电源电压和说明书上面的额定电压是否一致，应该用带接地的插座。陶瓷电炖锅不能直接放置在明火上加热，非常容易爆裂。刚使用完后，也不要立刻放入冷水中，容易爆裂。

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