熬中药陶瓷锅好还是砂锅好

简述信息一览：

• 1、陶瓷锅经常熬中药会改变药效吗?
• 2、陶瓷电炖锅有毒吗
• 3、陶瓷锅可以熬中药吗?陶瓷锅有毒吗?
• 4、陶瓷锅有哪些使用禁忌

陶瓷锅经常熬中药会改变药效吗?

1、陶瓷锅：不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味 ，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。不锈钢锅：具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。

2、在熬制中药时，要严格按照医嘱进行操作，注意细节和技巧。有以下10个建议，可以参考： 忌时间过长或过短： 中药的熬制时间应适当控制，过短可能药物有效成分未充分煎出，过久则可能破坏药效。一般而言，熬药时间不宜超过3小时。

3、而使用砂锅熬制中药的有个好处，就是因为砂锅它的材料比较稳定，受热比较均匀。在煎制中药的时候，砂罐可以有效的确保药物的成分保留在锅中，而且砂罐不会与中药中的各类化学物质产生反应，能够地将中药熬制出效果，最大程度地留在锅内能够确保中药的药效。

4、因为专门的药锅也是比较贵的，如果你不经常的喝中药，那么你就可以用陶瓷锅去熬中药，这样也是比较好的。专门的药锅是很厚实的，在熬药的时候可以使用小火慢炖，这样就能够逼出药性，也不会让锅中的水被熬干。

5、指导意见：你好，这个是可以的，不会影响药效的。熬中药一般以砂锅、陶瓷锅为好，忌讳金属制品的锅具。电热锅大多属于钢、铜、铝、铁等金属制品，化学性质不稳定，容易发生化学发应，再者中药结过电热锅电解后，会影响药性、药效。甚至产生毒副作用。

6、其他不适宜熬中药的锅具 除了铁锅，熬中药时还应避免使用铝锅、铜锅等金属锅具。这些金属元素也可能与药物成分发生反应，改变药物的性质，降低药效。熬中药推荐使用的锅具 熬中药时，建议使用砂锅、陶瓷锅或不锈钢锅。

陶瓷电炖锅有毒吗

1、没有害。陶瓷电炖锅是没有毒的，因为瓷器都是陶土经过高温烧制而成的，只要不是在高重金属含量地区和高放射地区***集的陶土，都没有问题。一般情况下，陶瓷内胆有白色颗粒是在生产过程中，因操作不当或检查不严而留下的，不影响使用就没问题。

2、没有毒的。目前我国的电饭煲内胆多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。

3、前段时间家里想买个电炖锅，到实体店看了买了美的的。还特意在网上了解了所关心的问题。可以很明确地告诉陶瓷电炖锅是没有毒的。

4、陶瓷锅卫生情况 陶瓷电炖锅是没有毒的，因为那是陶土经过高温烧制而成的，只要不是在高重金属含量地区和高放射地区***集的陶土，都没有问题，但是有的陶瓷在烧制前要上色，一般的上色原料是化工原料，有一定的不安全性，要买陶瓷最好买白色或者。

陶瓷锅可以熬中药吗?陶瓷锅有毒吗?

陶瓷锅是可以熬中药的，古代都是用的陶瓷熬中药。陶瓷锅有毒吗 正规出厂的陶瓷锅是没有毒的，如果有毒的话那就是陶瓷的质地不好。

陶瓷锅在理论上可以用来熬中药，因其耐热性强，不会在熬药过程中产生有害物质。然而，由于陶瓷锅在高温下可能会有微小的露铁现象，这种现象虽然肉眼难以察觉，但可能会影响中药的药效，使得中药的治疗作用不如预期。

摘要：陶瓷锅用来炖汤或熬中药是很常见的，有人担心陶瓷锅的安全问题，其实正规生产的陶瓷锅是无毒的，不过如果有釉上彩装饰，可能含有铅，这种对人体有一定的危害，购买时尽量买白色无过多装饰的陶瓷锅。

可以。煎中药忌选用铁锅、铝锅、锡锅、普通铜锅，宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。陶瓷锅不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。

可以，就陶瓷锅本身来说，是可以煎中药的。陶瓷锅煎了药以后，会有比较浓的中药味。一般可以用以下办法加以解决：如果经常要煎中药、或是经济条件许可的话，备一个大小适合的陶瓷锅，专门用来煎中药。

陶瓷锅有哪些使用禁忌

陶瓷锅平时使用应该轻拿轻放，陶瓷锅本身比较脆，我们应该尽量避免碰撞，保养好陶瓷锅。

注意用后清洁。陶瓷锅表面会有很多微小的孔隙，在使用后，不能用钢丝球等刷洗，很容易就出现划痕等，同时热锅也不能使用冷水清洁，冷热交替下，是很容易出现开裂问题的。注意拿放。陶瓷锅虽然表面硬度高，但是有一定的脆，需要轻拿轻放，避免摔撞和硬度磕碰，否则也是很容易开裂的。

使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。

陶瓷锅不能用来炒菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，陶瓷锅容易炸裂。

陶瓷锅不可存放酒、醋、酸性饮料和食物，防止对内壁造成侵蚀。清洗陶瓷锅时，不可用洗洁精等化学清洗剂浸泡，以避免化学物质深入陶瓷锅的细孔中。洗好的陶瓷锅，需等水分全干后才可以存放起来，否则陶瓷锅可能会长黑斑霉菌。

首先，当电炖锅正在加热或保温时，外壁会有一定的温度，请小心触摸，以免烫伤。其次，为了保证炖菜的口感和营养，最好避免频繁开盖。如果需要搅拌或添加调料，可以先停止加热功能，再进行操作。此外，清洁电炖锅时，应将插头取下，使用柔软的湿布擦拭即可，切忌浸泡在水中清洗。

关于煮中药锅陶瓷锅有毒吗，以及熬中药陶瓷锅好还是砂锅好的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。