煲肉用土锅还是陶瓷锅

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简述信息一览：

• 1、怎么区分搪瓷锅与陶瓷锅?日常使用谁好?

怎么区分搪瓷锅与陶瓷锅?日常使用谁好?

1、陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是铅、镉的溶出量。陶瓷英文Ceramic（或者China），陶瓷是以天然粘土以及各种天然矿物为主要原料经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料的各种制品。以前人们把用陶土制作成的在专门的窑炉中高温烧制的物品称作陶瓷，陶瓷是陶器和瓷器的总称。

2、应该是搪瓷锅，陶瓷锅是一种复合材料。有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒。现在生活水平好了，搪瓷是煲汤的首选。

3、肉类用紫砂锅，甜品用搪瓷锅。肉类用紫砂锅，分解脂肪更健康，甜品用陶瓷即可。但是如果是女性饮用，也可以用紫砂锅，紫砂含铁，可补血。紫砂锅用途：用于熬、煮、炖、焖、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。操作简单、方便，自动状态下无需人看管，特别适合现代快节奏的生活。

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