当前位置：首页 > 陶瓷锅资讯 > 正文

陶瓷锅焖大鸡腿

本篇文章给大家分享陶瓷锅焖大鸡腿，以及陶瓷锅煲鸡对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、取一个大碗，将芋头铺在碗底，将排骨放在芋头上，大火蒸30分钟。锅内倒入香油，撒上葱花和小米椒点缀。腌制的排骨鲜嫩可口，芋头充满汁液后变得更加柔软可口。

2、将芋头去皮，切成比小指略细的条状；锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色；另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火。

（图片来源网络，侵删）

3、葱1根步骤1：芋头、鸡肉块洗干净步骤2：热锅烧油，加入姜、蒜、干辣椒煸香，加入鸡肉稍微煎一下煸调味料步骤3：鸡肉变色加入芋头翻炒，加入蚝油、生抽、老抽、盐，加入适量热水焖煮。焖煮步骤4：焖至汤汁收干，芋头和鸡肉熟透，撒上葱花即可。收汁关火香喷喷的芋头焖鸡装盘即可食用了。

鸡腿清洗干净以后，把鸡腿多划几个口子，特别是拐弯肉多的地方，容易熟！腿根上的油脂不要去掉，在焗鸡腿的过程中它会融化，让肉质更加鲜嫩可口。用少许盐给鸡腿***1分钟左右。盐不能放太多，不然会很咸。放入半勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，糖三克，盐一克。

高压锅油焖鸡腿，是用酱料、姜片、辣椒和鸡腿，通过高压锅油焖的方式将鸡腿煎熟的一道美味的小吃。鸡腿，因其肉味鲜美，肉质松软，易消化广受人们欢迎，它体内的蛋白脂肪含量很高，身体体质较弱的人可以多吃。

（图片来源网络，侵删）

电饭锅焖鸡腿的方法其实还是挺简单的，如果自己在家制作这道美食，那么首先第1步，我们需要准备好相应的用料，准备若干个鸡腿，一包腌肉料，适量的老抽和葱。

生姜切成片，葱切成段。鸡翅鸡腿清洗干净，划两刀（为了更好的入味）。鸡翅鸡腿加入奥尔良腌料，生抽，老抽，水，戴上一次性手套充分抓匀；不急于吃的话，最好腌制久一点。电饭煲锅底铺上姜片和葱段。放上腌制好的鸡翅鸡腿，倒入碗里多余的酱汁。

1、鸡肉刺身：将新鲜的鸡胸肉切成薄片，搭配特制的酱汁（如酱油、芥末和鲜榨柠檬汁）生食。这种吃法在日本较为流行，能够体验到鸡肉最原始的口感和鲜美。鸡肉卷：用鸡胸肉或鸡腿肉切成大片，涂上适量的盐、胡椒和其他调料，然后放上菠菜、奶酪、火腿等内馅，卷起来后用牙签固定，煎至外皮金黄酥脆。

2、咖喱鸡腿：用咖喱粉或咖喱酱烹饪鸡腿，可以制作出异国风情的咖喱鸡腿，搭配米饭或面包都非常美味。凉拌鸡腿：将煮熟的鸡腿切片，与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜一起拌入调味料，制作成清爽可口的凉拌菜。这些只是鸡腿的一些基本做法，实际上，根据个人口味和创意，还可以变化出更多种类的家常美食。

3、鸡腿肉丝炒饭汉堡：将鸡腿肉切丝，与蔬菜一起炒熟，加入米饭翻炒均匀。将炒好的鸡丝饭放在汉堡包的下半层，上面可以放上一片煎蛋或者一些蔬菜，再加上汉堡包的上半层，这样一款中西合璧的汉堡就诞生了。

4、意大利草药焗火鸡腿将火鸡腿用意大利草药调料（如罗勒、牛至、鼠尾草和迷迭香）、橄榄油、柠檬汁、蒜末、盐和胡椒腌制。然后将火鸡腿放入烤盘，撒上帕尔马干酪和面包屑，再放入烤箱中焗烤，直到表面金黄且起泡。这些只是火鸡腿的一些创意做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

关于陶瓷锅焖大鸡腿，以及陶瓷锅煲鸡的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。