钛锅如何开锅?

简述信息一览：

• 1、汤锅什么材质的比较好

汤锅什么材质的比较好

汤锅不锈钢材质的比较好。不锈钢汤锅现在我们家里面很多的锅具，其实都是不锈钢材质的，这种材质的锅具比较坚固，耐用性比较强。不锈钢锅拿到手就可以用，不需要怎么打理保养，爱怎么用就怎么用，就是注意要晚放盐。铸铝锅 纯铝导热非常迅速均匀，比热也比较大，适合做炖锅。

铸铁锅。一定厚度的铸铁锅导热均匀，比热大，保温持久，很适合做汤锅炖锅。（铸铁热传导系数80）代表品牌：法国 Le Creuset（酷彩）， Staub （后者隶属于双立人） 铸铝锅。纯铝导热非常迅速均匀，比热也比较大，适合做炖锅。由于纯铝不宜直接接触食物，所以此类锅都是用不沾涂层覆盖。

不锈钢锅，容量非常大，而且比较适合煲一些需要长时间煮的汤，比如说鸡汤，骨头汤等，比较耐煮耐高温，这是其他材质的锅基本上都做不到的一点。

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