石斑陶瓷盘碗图片

简述信息一览：

1、蒸石斑鱼是开水蒸，水开后大火蒸13分钟即可。主料：青石斑鱼1条。辅料：葱20g、姜10g、胡萝卜10g、白酒少许、花生油30ml、蒸鱼豉油30ml。石斑鱼去鳞及内脏洗净。在鱼身的两面打上一字刀。在盘中垫上些葱段和姜片。放入石斑鱼，淋一些白酒。放入蒸锅中。盖盖旺火上汽蒸13分钟。

2、清蒸石斑鱼材料石斑鱼1尾，葱4根，姜30克，红辣椒1根，A.蚝油1大匙，酱油2大匙，水150㏄，细糖1大匙，白胡椒粉1/6小匙，B.米酒1大匙，沙拉油100㏄做法石斑洗净后从鱼背鳍与鱼头处到鱼尾纵切一刀深至龙骨，将切口处向下置于蒸盘上（鱼身下横垫一根筷子以利蒸气穿透）。

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3、石斑鱼清蒸做法如下：用料：辣椒丝、石斑鱼1条、葱丝、嫩姜丝、水、米。葱丝、嫩姜丝、辣椒丝、水、米酒混合稍浸泡成为葱姜酒水。葱姜酒水和蚝油混合拌匀备用。石斑鱼洗净划几刀，均匀抹上盐和胡椒粉，再往石斑鱼肚子里塞进少许葱段和姜丝。在准备蒸鱼的盘里放上3根葱段。

石斑鱼的做法如下：主料：石斑鱼900克。辅料：小葱50克、姜50克、大蒜50克、调和油15毫升、蒸鱼豉油25毫升、花椒少量。将新鲜的石斑鱼去除内脏、鱼鳃、鱼鳞，然后清洗干净，擦干净鱼身表面的水分，葱、姜和大蒜准备好。

石斑鱼的做法清蒸食材：石斑鱼300克，大葱10克，生姜1块，小葱10克。大葱切圈，小葱切段，石斑鱼洗净，鱼身斜刀切几刀。鱼身抹上盐，撒上葱段、姜片、大葱，淋上1勺料酒。将鱼放入锅中蒸熟，蒸好取出，淋上生抽。锅中热油，淋在鱼身上即可。清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜。

（图片来源网络，侵删）

准备材料：主料：石斑鱼1条。辅料：葱适量、姜10片、盐适量、生抽、蚝油适量、麻油2汤勺。准备一条一斤多的石斑鱼。宰杀后去内脏鱼鳃，鱼身双面切斜口，便于入味、熟。将鱼身撒上盐，斜口和肚子里塞上姜片。蒸盘放两根竹签和姜片。鱼冷水入锅蒸20分钟，关火后不开盖闷2分钟左右。

1、蒸鱼蒸好吃又简单：主料：石斑鱼750克。辅料：蒸鱼酱油2勺、盐2克、料酒1勺、姜适量、葱适量、香菜适量、红椒少许。做法：新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切丝，葱切粒，红椒切圈圈。在蒸盘里放上姜片，鱼的表面抹上盐、料酒，撒上葱丝。

2、石斑鱼是深受大家喜爱的美食之一，它肉质细嫩、味道鲜美、营养价值极高，是人们餐桌上不可或缺的一道佳肴。那么，石斑鱼怎么做法好吃呢？下面就让我们一起来看看吧！清蒸石斑鱼清蒸石斑鱼是最经典的吃法之一。清蒸是一种保留食材原汁原味的烹饪方法，既能保证美味又能保持石斑鱼的营养价值。

3、清蒸石斑鱼准备食材如下：石斑鱼1条，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油1小碟。具体做法如下：先将大葱、生姜、红椒切成丝，泡水里备用！再将石斑鱼清理干净之后，打上刀花。然后再表面淋上料酒，涂抹均匀，再抹上食盐，涂抹均匀。

4、石斑鱼好吃的做法如下：工具/材料：石斑鱼、姜、葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、小米辣、食用油。石斑鱼刮鳞、开肚、去内脏、剪去腮，用小刀刮去鱼表皮的黏液，再去除腹部的黑膜和残留的内脏，用清水多次冲洗表面黏液，再用厨房纸擦去水分。两面各三刀，浇料酒，撒一丢丢盐，鱼肚放姜片腌制一会。

5、酱油：适量葱：适量蒜：适量糖：适量油：适量料酒：适量具体步骤第一步石斑鱼去鳞、剖肚、去内脏，清洗干净。第二步锅中放油，烧热，入石斑鱼煎。第三步一面煎好后，翻面继续煎。第四步待两面都煎成微黄，加料酒、葱姜蒜闷一会。

6、大火烧开水，放置鱼，大火蒸7分钟后，关火，虚蒸4分钟。取出鱼，将盘内水倒净，取走葱姜，将鱼放在另一盘子中。在鱼身上再次码上葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，生抽也可以。

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